Täna avatud 10:00 - 20:00

Vaata asukohta

JÕULUKEEKS, mis maitseb kui maagia.

 

Tõeline ehe peolauale 

Ühel hetkel oli kogu Hortes täis värskelt ahjust tulnud koogilõhna, alguses arvasime, et kohvik on värsked koogid valmis saanud, kuid hilisemal uurimisel selgus, et lõhn tuleb meie enda Hortese köögist. Läksime kolleegidega asja uurima ja saime üllatuse osaliseks, et Tiina oli lõunapausi ajal valmis küpsetanud eheda jõulukeeksi. Kuidas ta seda siis tegi?

Retsept

Kogu jõulukeeksi sisu on purgis valmis. Vajad ainult 4 muna ja 150 gr võid.

Soojenda ahi 175 kraadini, määri keeksivorm võiga. Vala purgi sisu kaussi ja sega hoolega läb; lisa sulatatud või ja munad. Sega ja jäta 15 minutiks seisma. Siis sega veel kord läbi, vala taigen keeksivormi ja küpseta 40- 50 minutit (sõltuvalt vormist ja ahjust). Kes soovib, võib Jõulukeeksi rummi või brändiga veidi niisutada (ei sobi lastele). Kaunistamiseks kasuta puuvilju ja pähkleid – kinnita need koogile klassikalise  piparkoogi glasuuriga.

Koostis

Nisujahu, rosinad, kuivatatud jõhvikad, rafineerimata roosuhkur, fariinsuhkur, kuivatatud ploomid ja aprikoosid, kreeka pähklid, mandlid, küpsetuspulber (happesuse regulaator, söögisooda, kartulitärklis), kaneel, nelk, kardemon, sool. Jõulukeeksis on palju pähkleid ja puuvilju!

Lisaks

Kui Koogimaagia jõulukeeks proovitud, saad asuda valmistama suussulavat kolme šokolaadi kooki. Siin koogis on lausa 15% ehtsat Belgia šokolaadi – iga šokohooliku unistus. Vajad koogi valmistamisel  Kolme šokolaadi koogi segule lisaks 3 suurt muna, 150 g sulatatud võid.

Kingituseks ideaalne

Atraktiivne pakend, lihtsuse võlu ja tõeliselt ehe ja hea maitse! Hortes soovitab, hea mõte kingiideeks või kiire elutempo juures lihtsast, kvaliteetsest ja puhtast toorainest kook lauale tööl või kodus.
Mõnusat nautimist.